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    腐乳肉 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    補養(yǎng) 補腎 補氣

    功效與作用：五花肉：補腎、滋陰、益氣

    簡介及特色：

    腐乳肉 食材功效
    腐乳肉 食材用料
    主料

    五花肉：700克
    輔料
    腐乳肉做法分解
    • 01
      五花肉洗凈瀝干切1厘米厚片
    • 02
      蔥姜蒜備用，豆腐乳汁備用
    • 03
      鍋不放油，倒入肉進去翻炒，干煸一會出油
    • 04
      五花肉煸一會倒入瘦肉
    • 05
      加入蔥姜蒜，辣椒，八角，翻炒一會，加料酒，醬油
    • 06
      繼續(xù)煸炒一會上色
    • 07
      加入冷水，沒過肉多一點，大火燒開，小火悶煮
    • 08
      湯汁剩下一半時加入豆腐乳汁和冰糖
    • 09
      繼續(xù)悶煮一會，加一點鹽，口味淡的可以不加，因為醬油和豆腐乳汁都是咸的，滴幾滴醋
    • 010
      收汁，多留一點汁
    小貼士

    過年家家都會吃肉，這道腐乳肉，肥而不膩，香甜可口，色澤紅潤，紅紅火火，寓意我們大家日子過得紅紅火火的。