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    洋蔥炒西紅柿 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾 養(yǎng)肺

    功效與作用：洋蔥：健胃、祛痰、利水西紅柿：暖肝、健胃、消食積姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

    簡介及特色：

    洋蔥炒西紅柿 食材功效
    洋蔥炒西紅柿 食材用料
    主料

    洋蔥：一個(gè)

    西紅柿：一個(gè)
    輔料

    蔥：適量

    姜：適量

    白皮大蒜：適量

    精鹽：適量

    生抽：適量
    洋蔥炒西紅柿做法分解
    • 01
          所有材料洗凈備用。
    • 02
      西紅柿用刀在表面輕輕劃幾刀。
    • 03
      把西紅柿放在沸水里，煮至皮爆開，撈出沖涼水撕去西紅柿皮。
    • 04
      洋蔥切塊，西紅柿切塊，蔥姜蒜切碎備用。
    • 05
      鍋里放適量油燒熱，倒入洋蔥炒至五成熟
    • 06
      炒好的洋蔥撈出備用。
    • 07
      鍋里倒入適量的油，先把姜蒜爆香，然后加入西紅柿翻炒至出汁水
    小貼士

    西紅柿炒爛沒關(guān)系，這樣更有番茄醬的感覺。

    但是洋蔥要炒至剛剛熟、如果太生會(huì)有辛辣的味道，太熟又會(huì)影響賣相，所以最關(guān)鍵是要控制好洋蔥的生熟。剛剛變透明時(shí)最好。