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    洋蔥燒扁魚 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾 養(yǎng)肺

    功效與作用：洋蔥：健胃、祛痰、利水

    簡介及特色：

    洋蔥燒扁魚做法分解
    • 01
          扁魚洗凈，兩面切幾刀，方便入味，用料酒，鹽，姜末腌半個(gè)小時(shí)，油燒至八成熱，把扁魚兩邊抹上面粉，放到鍋里煎
    • 02
      煎到兩面發(fā)黃
    • 03
      準(zhǔn)備蔥花，姜片，蒜片，紅椒絲
    • 04
      洋蔥切塊
    • 05
      魚好后，把準(zhǔn)備的洋蔥，紅椒，姜，蒜片過油炒香
    • 06
      加入水，沒過魚既可，放入蠔油，蒸魚豉油，老抽，一半的蔥花，中火燉至，最后大火收汁，裝盤，灑上另外一半蔥花點(diǎn)綴
    小貼士

    煎魚的時(shí)候兩邊拍上面粉，省的放到鍋里濺油，爆香輔料時(shí)最好把魚盛起來那樣會(huì)更好一點(diǎn)，由于腌魚的時(shí)候擱有鹽，制作過程中不用放鹽，調(diào)味料里也都含有鹽