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    絲瓜燒栗子 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾 補(bǔ)腎

    功效與作用：絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰板栗：健脾、補(bǔ)腎、益氣花生油：輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智

    簡介及特色：

    絲瓜燒栗子 食材功效
    絲瓜燒栗子 食材用料
    主料

    絲瓜：一條

    板栗：300克
    輔料

    枸杞：少許

    花生油：適量

    精鹽：適量

    生粉：適量

    高湯：適量
    絲瓜燒栗子做法分解
    • 01
      準(zhǔn)備好食材。
    • 02
      把絲瓜削皮切成條，枸杞用溫水泡開。
    • 03
      鍋里放適量油，油熱把蒜蓉爆香。
    • 04
      把絲瓜放鍋里炒，炒至八分熟盛出。
    • 05
      放入高湯，這是事先熬好的骨頭湯。
    • 06
      把栗子與枸杞一起放高湯燜煮十分鐘。
    • 07
      然后把絲瓜倒進(jìn)鍋里再煮三分鐘。
    • 08
      然后勾芡翻炒起鍋。
    • 09
      裝盤即可。
    小貼士

    挑選有棱絲瓜時候，要注意其褶皺間隔是否均勻，越均勻越甜，表皮為嫩綠色或淡綠色，若皮色枯黃或瓜皮干皺或瓜體腫大且局部有斑點(diǎn)和凹陷，則該瓜過熟而不能食用。另外，可把絲瓜拿在手里掂量掂量，感覺整條瓜要有彈性，手指稍微用力一捏，如果感覺到硬硬的，最好不要買，硬的絲瓜可能就是苦的。