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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    利尿 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：肉質(zhì)軟滑，糟汁香濃。

    香糟燒鯉魚(yú) 食材功效
    香糟燒鯉魚(yú) 食材用料
    主料

    鯉魚(yú)：750克

    豬大排骨：150克
    輔料

    植物油：35克

    香糟：30克

    精鹽：4克

    味精：3克

    白砂糖：10克

    姜：20克

    小蔥：15克
    香糟燒鯉魚(yú)做法分解
    • 01
      把鯉魚(yú)去鱗宰殺，開(kāi)肚去內(nèi)臟、魚(yú)鰓，用清水洗凈后切成兩段。
    • 02
      然后用清水把排骨洗凈，斬成塊，每塊約20毫升。
    • 03
      然后把沙鍋洗凈，用中火燒熱，放入姜片、蔥條、排骨爆香，加入煎魚(yú)、精鹽、白糖、味精、清湯100毫升。
    小貼士

    　　健康提示：

    　　此菜為秋令佳品。

    　　食物相克：

    　　鯉魚(yú)忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服。

    　　鯉魚(yú)與咸菜相克：可引起消化道癌腫。