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    紅燒松魚頭 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用:

    簡介及特色:此菜的色澤金黃,香味濃郁,口感嫩滑,營養(yǎng)豐富。

    紅燒松魚頭做法分解
    • 01
      把魚頭開兩邊后,去鰓洗干凈。蒜仁洗凈后,切去頭尾。
    • 02
      將芋頭洗凈后,切成塊。將豬肉洗凈后,切成丁。
    • 03
      將冬菇洗凈后,切成丁。將紅椒洗凈后,切成丁。
    • 04
      起鍋下油,把蒜仁炸至金黃色時,撈起。把芋頭炸熟后,撈起。
    • 05
      把魚頭炸至呈金黃色時,撈起。
    • 06
      把油倒回油盆,順鍋把肉丁、冬菇丁、紅椒丁炒香。
    • 07
      接著烹黃酒,下精鹽、豬油,二湯600毫升,放入魚頭,芋頭同熱5分鐘。
    • 08
      5分鐘后,投入蒜仁,再熱5分鐘,鏟起魚頭落碟。
    • 09
      把其他料留在鍋里加入味精、醋,勾芡。
    • 010
      最后淋入豬油、香油,把制好的芡汁淋在魚上即可上桌。
    小貼士

      健康提示:

      瘙癢性皮膚病以及有內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應(yīng)忌食。

      食物相克:

      芋頭忌于香蕉同食。