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    生狗肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    肢寒畏冷

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：別具風(fēng)味

    生狗肉做法分解
    • 01
      將帶骨狗肉切塊，每塊約重25克;
    • 02
      把姜塊放入沸水鍋內(nèi)煮約3分鐘，撈出;
    • 03
      再下姜塊、蒜段、狗肉，邊炒邊加花生油，約炒5分鐘;
    • 04
      再烹入姜汁酒，加二湯1500毫升，味精、精鹽、黃糖50克、老抽、陳皮，燒制;
    • 05
      待燒沸后轉(zhuǎn)入砂鍋里，加蓋，用木炭爐煲約5小時(shí);
    • 06
      食時(shí)，將塘葛菜、生菜、辣椒絲、檸檬葉絲和熟花生油分別盛盤，一同上桌，用木炭爐邊煲邊吃。
    小貼士

    　　煲狗肉的時(shí)間，視狗肉老嫩而定，以軟爛成形為準(zhǔn)，約1.5 小時(shí)左右。