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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃

    功效與作用：紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂

    簡介及特色：

    藥燉智利花膠雞湯 食材功效
    藥燉智利花膠雞湯 食材用料
    主料

    雞：半只去皮

    枸杞：少許

    紅棗：3個(gè)去核

    淮山：少許

    豬瘦肉：一兩小塊
    輔料

    姜：兩塊
    藥燉智利花膠雞湯做法分解
    • 01
      把花膠放入保險(xiǎn)盒用清水泡一夜，大概16小時(shí)左右
    • 02
      泡好一夜的花膠，用清水清洗一下
    • 03
      燒一鍋蔥姜水，待水開關(guān)火
    • 04
      關(guān)火后把處理好的花膠丟進(jìn)去燜發(fā)，中途不要老打開蓋子，直到你摸鍋肚子涼了以后，才能把花膠取出。
    • 05
      燜發(fā)好后的花膠很大很軟，可一次多發(fā)，然后放冰凍層冷藏，想吃就吃
    • 06
      把悶好的花膠用剪刀剪開，沒煮過的花膠韌性很強(qiáng)，用刀切很費(fèi)力，這里是兩只智利白花膠，一家人一般吃一只的量就可以了。
    • 07
      把雞和豬肉飛水后，與所有材料都放進(jìn)燉鍋里燉煮3小時(shí)，滋補(bǔ)的好湯就可以盛上來啦…
    小貼士

    煮任何品種的花膠都一定要有燜發(fā)的過程，否則花膠口感是很差的，會軟爛，腥。