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    食療偏方

    腐竹炒白菜 點評(0) 點贊(0)

    消食 消化不良

    功效與作用：白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

    簡介及特色：特別家常的小菜，隨手就來，孩子也很喜歡吃。

    腐竹炒白菜 食材功效
    腐竹炒白菜 食材用料
    主料

    腐竹：適量

    白菜：適量
    輔料

    食用油：適量

    精鹽：適量
    腐竹炒白菜做法分解
    • 01
      備好材料。大白菜洗凈切段，蔥蒜切好備用。
    • 02
      腐竹洗凈控干水份，放油鍋里炸一下待用。
    • 03
      燒熱鍋，下適量油燒熱 ，爆香蔥及蒜。炒2兩分鐘。放入白菜煸炒至熟，加入炸好的腐竹煮10分鐘，再加入適量的雞精粉調(diào)味。
    • 04
      因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水淀粉勾芡即可出鍋。（也可以不用水淀粉勾芡可直接出鍋）。
    小貼士

    白菜可以換成其它蔬菜，搭配腐竹都很好吃，以前炒時，我先放腐竹后放菜，后來發(fā)現(xiàn)那樣容易把腐竹炒碎，倒一下順序挺好呢。