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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：

    鍋貼做法分解
    • 01
      面粉放入大碗中，加入滾水拌勻，搓成粉團(tuán)，用濕布蓋面，約30分鐘后，將粉團(tuán)搓成條，分切成小粒，用小木棍或圓錢模壓成圓形面粉皮。
    • 02
      白菜洗凈，切小粒，用開水煮3分鐘，撈出浸涼，濾干水分，豬肉洗凈，剁成肉碎，放入白菜、姜末、蔥粒、鹽、醬油同拌勻成餡料。
    • 03
      將餡料分別放圓粉皮中，包成鍋貼，待用。
    • 04
      燒熱炒鍋，下油3湯匙，放入鍋貼，煎至底部微黃，加入清水34杯，加蓋，轉(zhuǎn)中火煮至水分收干。
    • 05
      淋入2湯匙麻油，加蓋，再煎貼底部香脆，便可盛出進(jìn)食。