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    香菇燒淡菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：鮮滑爽嫩，醇香宜人。

    香菇燒淡菜做法分解
    • 01
      淡菜用溫水洗凈后放碗內(nèi)；
    • 02
      加入高湯，上籠蒸透；
    • 03
      去雜質(zhì)及硬筋；
    • 04
      香菇用水泡發(fā)去蒂洗凈切片；
    • 05
      竹筍去硬殼洗凈切片；
    • 06
      淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉備用；
    • 07
      鍋內(nèi)加入高湯、醬油、鹽、味精、淡菜、香菇片、筍片，中火燒約5分鐘；
    • 08
      最后以濕淀粉勾芡收汁即可。
    小貼士

    香菇燒淡菜的制作要訣： 燉雞湯時(shí)，加入淡菜或黑木耳，不僅增加營(yíng)養(yǎng)，而且使湯汁更加鮮美。 健康提示 本菜含有較豐富的植物蛋白、鈣、磷、維生素B2、尼克酸。