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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：白黑紅綠，色彩鮮明，軟嫩滑鮮，清香爽口。

    熗對蝦片做法分解
    • 01
      將蝦肉洗凈，放在案板上；
    • 02
      蝦肉用抹刀法片成厚0.5厘米、長為5厘米的片，放入加少許鹽的水鍋中煮開；
    • 03
      然后撈出，控去水，裝在盤內(nèi)；
    • 04
      香菜梗洗凈，切成段；
    • 05
      木耳洗凈，用開水略燙，撈出瀝干水；
    • 06
      將香菜段、木耳放在蝦片盤中，撒上蔥末、姜末，再澆入用醬油、料酒、味精、鹽和少好鮮湯調(diào)成味汁；
    • 07
      將鍋架在火上，放油燒至七成熱，放入花椒炸焦(撈出不要)，然后將溢出香味的熱花椒油澆在蝦片盤中，加蓋稍燜片刻，拌勻即成。