疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    猴頭蘑芙蓉湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌

    功效與作用：

    簡介及特色：

    猴頭蘑芙蓉湯 食材功效
    猴頭蘑芙蓉湯 食材用料
    主料

    猴頭菇：200克

    豌豆苗：50克

    雞蛋白：35克
    輔料

    淀粉：4克

    料酒：5克

    味精：2克

    精鹽：3克
    猴頭蘑芙蓉湯做法分解
    • 01
      將猴頭蘑順毛片成片，用開水氽撈入碗中，加入料酒、味精、少許清湯，上籠蒸爛取出，瀝去水分，用凈布搌干；
    • 02
      將雞蛋清、水淀粉攪成糊，把猴頭蘑片放入裹勻；
    • 03
      坐鍋點火加適量清水，燒至將開時，將猴頭蘑片逐片滑入氽一下，水開撈出；
    • 04
      將蛋清調(diào)勻后加少許清湯，攪勻上籠蒸透；
    • 05
      坐鍋點火加清湯，待湯開后加入味精、精鹽調(diào)味，湯沸后倒入湯碗中，把蒸好的芙蓉用勺挖入湯碗內(nèi)，再放上猴頭蘑片，撒上豌豆苗即成。