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    蚌肉冬瓜湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒 利尿

    功效與作用：

    簡介及特色：此湯做法簡單，味道清香，營養(yǎng)美味，令人回味。

    蚌肉冬瓜湯 食材功效
    蚌肉冬瓜湯 食材用料
    主料

    冬瓜：500克

    河蚌：250克
    輔料

    黃酒：5克

    精鹽：3克

    味精：2克

    大蔥：5克

    姜：3克
    蚌肉冬瓜湯做法分解
    • 01
      將姜洗凈后，搗成汁。
    • 02
      往干凈的蚌肉里加入少許姜汁待用。
    • 03
      將蔥洗凈后，切成蔥花。
    • 04
      將干凈的冬瓜切成片，待用。
    • 05
      置鍋上火，加入冬瓜仁和水煮20分鐘。
    • 06
      將冬瓜仁去掉留汁，下冬瓜片，煮5-10分鐘。
    • 07
      加入蚌肉，烹入黃酒，煮沸3分鐘后調(diào)味;
    小貼士

    　　健康提示：

    　　1.此湯有清熱祛濕、利尿功效，可治血熱引起之月經(jīng)不調(diào)及濕熱白帶。

    　　2.冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。