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    海藻 (蔣、落首、海蘿、藫、烏菜、海帶花、海藻菜)

    海藻含有一種特殊的蛋白質(zhì)稱為親糖蛋白，它對特定糖類具有親和性而與之非共價結(jié)合。親糖蛋白和細(xì)胞膜糖分子結(jié)合后會造成細(xì)胞沉降現(xiàn)象，因此是一種凝集素。親糖蛋白普遍存在于陸上動植物及微生物中，尤其在豆科植物種子里更是豐富。親糖蛋白藉其辨識糖類的特性，在生物的防御、生長、生殖、營養(yǎng)儲藏及生物共生上扮演重要角色....--詳細(xì)介紹

    如何辨別海藻好壞

    1.必須選擇正規(guī)的海藻面膜生產(chǎn)廠商，這是首要條件。好的海藻，一般是顆粒飽滿均勻，而且呈黑褐色或是暗紅色，如果是質(zhì)量差的海藻，會有三種顏色，沒有多余雜質(zhì)，沒有太多的碎海藻。

    2.好的海藻吸水性非常好，而且能夠快速分泌出大量的膠原蛋白，一般說來，只要加一點水，稍微攪動兩下，一分鐘后就會吸干水，而且析出很多骨膠原，而且海藻干成一團后再加水，還能再次析出。而差的海藻，則不會快速吸水，像水泡沙子一樣。

    如何儲存海藻

    不加水，用袋子裝好放冰箱冷藏。

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