草莓的功效與作用

草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。

1.明目：草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養(yǎng)肝作用。

2.滋補調理：草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

3.降血脂：草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

4.防癌：在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。5.清除有毒物質可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

6.保?。号猿３圆葺瑢ζつw、頭發(fā)均有保健作用。

7.減肥：因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。

8.助消化：其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

草莓的營養(yǎng)價值

1.草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高于蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對兒童的生長發(fā)育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。

2.草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口愈合，并會使皮膚細膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。

3.草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養(yǎng)肝的作用。

4.國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。