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    魚片

    魚片是由魚體脊椎兩側(cè)肌肉加工成的片狀制品。將魚肉搗成稀糊狀，加入少量食鹽和調(diào)味品，粘上適量的薯粉，再碾成薄皮，切成細(xì)絲，即為魚面；切成塊狀，則稱魚片。--詳細(xì)介紹

    魚片的功效與作用

    魚片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    魚片的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

    脂肪：3400毫克 鋅：2.94毫克 硒：0.37微克
    維生素E：0.88毫克 銅：0.16毫克 鐵：4.4毫克
    鈉：2.3克 錳：0.17毫克 鎂：60毫克
    磷：308毫克 鉀：251毫克 鈣：106毫克
    蛋白質(zhì)：46.1克 膽固醇：307毫克

    魚片的主要功效：