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大蔥屬百合科,是多年生草本植物蔥的莖與葉,上部為青色蔥葉,下部為白色蔥白。原產(chǎn)于西伯利亞,我國(guó)栽培歷史悠久,分布廣泛,而以山東、河北、河南等省為重要產(chǎn)地。大蔥耐寒抗熱,適應(yīng)性強(qiáng),四季均可上市。普通大蔥,原產(chǎn)我國(guó),遍及南北各地。葉圓而中空,葉鞘基部抱合成“假莖”,幼嫩時(shí)葉和蔥白都能食用。--詳細(xì)介紹
患有胃腸道疾病,特別是潰瘍病的人不宜多食。有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食。表虛、多汗者也應(yīng)忌食。
大蔥的主要不適宜人群:
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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