鱘魚是世界上現(xiàn)有魚類中體形最大、壽命最長(zhǎng)、最古老的一種魚類,迄今已有2億多年的歷史,稱之為“水中活化石”。我國(guó)的中華鱘(國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物)最大個(gè)體達(dá)600公斤。鱘魚一度瀕臨滅絕,現(xiàn)已用配合飼料把鱘魚養(yǎng)成商品魚上市。鱘魚肉味鮮美、骨軟、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,從魚皮到魚籽,全身都是寶。鱘魚價(jià)格自開(kāi)始人工養(yǎng)殖后,從....--詳細(xì)介紹