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: 帶魚 (刀魚、裙帶魚、牙帶、白帶魚、柳鞭魚、帶柳、晦刀魚)

帶魚體長扁側(cè)呈帶狀，頭窄長，口大、且尖，牙鋒利，眼大位高，尾部細(xì)鞭狀。體表銀灰度色，無鱗，但表面有一層銀粉，側(cè)淺在胸鰭上方向后顯著彎下沿腹線直達(dá)尾端，背鰭極長，無腹鰭。帶魚肉多且細(xì)，脂肪較多且集中于體外層，味鮮美，刺較少，但腹部有游離的小刺。我國沿海均產(chǎn)，以東海產(chǎn)量最大，南海產(chǎn)量較少，浙江、山東沿海....--詳細(xì)介紹

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基本概述營養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門問答

帶魚的功效與作用

1.預(yù)防癌癥帶魚含有豐富的硒，這種礦物質(zhì)有抗氧化能力，并且對(duì)于預(yù)防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發(fā)病率。2.提高智力帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對(duì)于腦部發(fā)育，提高智力有很好的幫助。3.預(yù)防心血管疾病可以降低血壓和血脂，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

帶魚的營養(yǎng)價(jià)值

帶魚的營養(yǎng)成分表 (每100克)

脂肪：4900毫克	煙酸：2.8毫克	鋅：0.7毫克
硒：36.57微克	維生素E：0.82毫克	維生素A：29微克
銅：0.08毫克	鐵：1.2毫克	鈉：150.1毫克
錳：0.17毫克	鎂：43毫克	磷：191毫克
鉀：280毫克	鈣：28毫克	蛋白質(zhì)：17.7克
膽固醇：76毫克