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對(duì)蝦屬甲殼尖動(dòng)物,蝦體小者稱為蝦錢。主要分布于山東、遼寧、河北、天津沿海,以天津河口尾紅、爪紅的對(duì)蝦為最好。捕撈旺季為4~5月和9~10月。對(duì)蝦體長而側(cè)扁,整個(gè)身體分頭胸部和腹部兩部分。頭胸部外面衩有堅(jiān)韌的頭胸甲,腹側(cè)有五對(duì)細(xì)長的步足。腹部被有甲殼,各自分離成節(jié),前面一節(jié)壓住后面一節(jié),雌蝦甲殼為青藍(lán)....--詳細(xì)介紹
蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;詳細(xì)»
啤酒燒大蝦
珍珠肉丸
煎釀百花掌
粉絲鮮蝦煲
對(duì)蝦的主要功效:
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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