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    牛肚 (百葉、肚尖、牛胃)

    牛肚即牛胃，肚尖是肚與腸的接合部，肉里還夾著牛百葉的那份毛茸茸，但白多黑少，很有嚼頭。牛為反芻動(dòng)物,共有四個(gè)胃，前三個(gè)胃為牛食道的變異，即瘤胃(又稱毛肚)、網(wǎng)胃（又稱蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又稱重瓣胃、百葉胃）,最后一個(gè)為真胃又稱皺胃。瘤胃內(nèi)壁肉柱行業(yè)俗稱“肚領(lǐng)、肚梁、肚仁”賁門擴(kuò)約肌，肉厚而韌俗稱“....--詳細(xì)介紹

    牛肚的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)更多

    牛肚的功效與作用

    有補(bǔ)虛、益脾胃的作用；治病后虛羸，氣血不足，消渴，風(fēng)眩。牛肚，味甘、性溫；歸脾、胃經(jīng)。補(bǔ)虛贏；健脾胃。主病后虛贏；氣血不....詳細(xì)»

    牛肚與什么食物一起吃? 查看更多
    牛肚不能與什么食物一起吃? 查看更多
    • 牛肚 ≠ 赤小豆 影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收
    網(wǎng)友評(píng)論