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    肥牛

    肥牛的英文是beefinhotpot，直譯為“放在熱鍋里食用的牛肉”。既不是一種牛的品種，也不是單純育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是經(jīng)過排酸處理后切成薄片在火鍋內(nèi)涮食的部位，被稱為“肥?！?。--詳細(xì)介紹

    什么人不適宜吃肥牛

    1. 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。 2. 高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

    肥牛的主要不適宜人群：

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