石耳為地衣植物門植物,因其形似耳,并生長(zhǎng)在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名,體扁平,呈不規(guī)則圓形,上面褐色,背面被黑色絨毛。石耳含有高蛋白和多種微量元素,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的滋補(bǔ)食品,是一種稀有的名貴山珍。黃山的石耳被稱“黃山三石”之一。我國(guó)南方、西南及陜南山區(qū)均產(chǎn),為著名的“廬山三石”之一(另二石為石雞、石魚....--詳細(xì)介紹
石耳為地衣植物門植物,因其形似耳,并生長(zhǎng)在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名,體扁平,呈不規(guī)則圓形,上面褐色,背面被黑色絨毛。石耳含有高蛋白和多種微量元素,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的滋補(bǔ)食品,是一種稀有的名貴山珍。黃山的石耳被稱“黃山三石”之一。我國(guó)南方、西南及陜南山區(qū)均產(chǎn),為著名的“廬山三石”之一(另二石為石雞、石魚)。