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    咸鴨蛋 (鹽蛋,腌蛋,味蛋)

    咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人?！　∠痰笆且环N風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸雞蛋和咸鴨蛋，也包括少量的咸鴿蛋、咸鵝蛋和咸鵪鶉蛋等?！　∠痰暗纳a(chǎn)極為普遍，全國各地均有生產(chǎn)，其中尢以江蘇高郵咸蛋最為著名，個頭大且具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。用雙黃蛋加工的咸蛋，色彩列美....--詳細介紹

    咸鴨蛋的營養(yǎng)成分表 (每100克)更多

    咸鴨蛋的功效與作用

    咸鴨蛋味甘，性涼，入心、肺、脾經(jīng)?！　∮凶剃?、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。　　中醫(yī)認為，咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌....詳細»

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