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    荸薺 (馬蹄、地栗)

    荸薺屬沙草科植物荸薺的球莖,多年生草本,原產(chǎn)印度,在我國(guó)主要分布于江蘇、安徽、浙江、廣東等水澤地區(qū)。荸薺冬、春季挖掘上市。荸薺是其地下匍匐莖先端膨大的球莖。球莖扁圓球形,表面平滑,老熟后呈深栗殼鈀或棗紅色,有環(huán)節(jié)3~5圈,并有短鳥(niǎo)嘴狀頂芽及側(cè)芽,肉為白色、質(zhì)地脆嫩,多汁而甜。荸薺僅指其外表,說(shuō)它像栗....--詳細(xì)介紹

    什么人不適宜吃荸薺

    荸薺性寒,屬于生冷食物,不適宜小兒消化力弱、此外脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外,對(duì)老人雖有些好處,但多吃會(huì)氣急攻心。

    荸薺的主要不適宜人群:

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