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洋蔥為百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一種很普通的廉價家常菜。原產(chǎn)亞洲西部,在我國各地均有栽培,四季都有供應(yīng)。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。根據(jù)其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種:1.白皮種:鱗莖小,外表白色或略帶綠色,肉質(zhì)柔嫩,汁多辣葉淡,品質(zhì)佳,適于生食。2.黃皮種:鱗莖中等大....--詳細介紹
與洋蔥的相克食物:小龍蝦、蝦、皮皮蝦、河蝦、蜂蜜
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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