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鰣魚(yú) (鰓魚(yú)、瘟魚(yú)、時(shí)魚(yú)、三來(lái)魚(yú)、三黎魚(yú))
鰣魚(yú)屬回游性魚(yú)類(lèi)，平常分布于東南沿海，每年5～6月間回游入淡水水域、逆流而上產(chǎn)卵，在此期間我國(guó)長(zhǎng)江、珠江、錢(qián)塘江水系都出產(chǎn)鰣魚(yú)，但以長(zhǎng)江中下游產(chǎn)的鰣魚(yú)數(shù)量最多，質(zhì)量最好。7～8月產(chǎn)的鯉魚(yú)魚(yú)體很瘦，因此時(shí)正是鰣魚(yú)產(chǎn)卵結(jié)束，準(zhǔn)備游回大海的時(shí)節(jié)，有“來(lái)鰣去鲞之說(shuō)”。鰣魚(yú)不撅嘴，背部藍(lán)綠色，腹部銀白色--詳細(xì)介紹
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