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    七星鱸魚 (日本真鱸，花鱸、青鱸)

    鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚并稱為“四大名魚”之一。　　七星鱸屬於廣鹽性，在淡水、半淡咸水及海水均可養(yǎng)殖。在廣東的養(yǎng)殖歷史已有20多年，是西江水域的四大名魚鱸、嘉、鱖、魽魚之一，海鱸肉質(zhì)嫩滑、美味可口，常食不膩，營養(yǎng)價值極高，有“淡水石斑”之稱，因為被認為對傷口....--詳細介紹