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    啤酒

    啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低,營養(yǎng)價值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱,經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。啤酒含有豐富營養(yǎng),有人把它當(dāng)作日常軟飲料,更有些男士每餐必飲啤酒,以啤酒代替飲料、湯羹。啤酒....--詳細(xì)介紹

    啤酒的功效與作用

    生津止渴,祛脂降壓,消食,利尿消腫

    啤酒的營養(yǎng)價值

    一是衛(wèi)生。啤酒是由天然原料制成,并在絕對符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的條件下生產(chǎn)的,是絕對可靠的純天然食品。

    二是解渴。啤酒具有很高的水含量(90%以上),喝起來清爽潤喉,夏日一杯啤酒,清涼爽口,其感覺美不勝收。

    三是提神。啤酒中的有機(jī)酸具有清新、提神的作用。一方面適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒,并能促進(jìn)肌肉松弛;另一方面,能刺激神經(jīng),促進(jìn)消化。

    四是助消化。生產(chǎn)啤酒用的主要原料是大麥、醇類、酒花成分和多酚物質(zhì),能增進(jìn)胃液分泌,興奮胃功能,提高其消化吸收能力。

    五是利尿。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給,擴(kuò)張冠狀動脈,并通過提供的血液對腎臟的刺激而加快人體的代謝活動。

    六是減肥。在各種減肥方法中,啤酒能起到很好的減肥效果。這是因?yàn)樗蟹浅I俚拟c、蛋白質(zhì)和鈣,不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。

    七是防病。據(jù)美國加州醫(yī)療中心的試驗(yàn)表明:適度飲啤酒的人比禁酒者和嗜酒狂可減少心臟病、潰瘍病的幾率,而且可防止得高血壓和其它疾病。

    啤酒的營養(yǎng)成分表 (每100克)

    鋅:0.3毫克 銅:0.03毫克 鐵:0.4毫克
    鈉:11.4毫克 錳:0.01毫克 鎂:6毫克
    磷:12毫克 鉀:47毫克 鈣:13毫克
    蛋白質(zhì):0.4毫克
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