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    花膠 (魚鰾、魚白、鰾、魚膠、白鰾、魚脬、縼膠、魚肚)

    花膠,其實(shí)就是魚肚,是魚鰾的干制品,富膠質(zhì),故名花膠。硬骨魚類,大多數(shù)都有鰾。魚鰾的體積約占身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾里充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳,氧氣的含量最多。所以,在缺氧的環(huán)境中,魚鰾可以作為輔助呼吸器官,為魚提供氧氣?!≈袊藦聂~中剖摘魚肚食用,可....--詳細(xì)介紹