成都全味軒雞精菌落總數(shù)超標(biāo)一倍多

    2月28日，成都市質(zhì)監(jiān)局、成都市工商局、四川省出入境檢驗(yàn)檢疫局聯(lián)合公布了近期對(duì)成都生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)銷的部分食品和進(jìn)口食品的質(zhì)量監(jiān)督抽檢結(jié)果。

　　此次抽查的產(chǎn)(商)品包括：小麥粉、掛面、雞精、味精、食用植物油、糖果制品(巧克力)、葡萄酒等，抽查結(jié)果顯示，成都全味軒味業(yè)有限公司生產(chǎn)的雞精菌落總數(shù)超標(biāo)一倍，質(zhì)量不合格；成都市武侯區(qū)星月食品經(jīng)營(yíng)部生產(chǎn)的濃香菜籽油不合格。

　　據(jù)介紹，菌落總數(shù)測(cè)定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。根據(jù)相關(guān)規(guī)定：雞精的菌落總數(shù)應(yīng)≤10000cfu/g，而成都全味軒味業(yè)有限公司生產(chǎn)的雞精菌落總數(shù)達(dá)27000cfu/g，超出標(biāo)準(zhǔn)一倍多。工作人員表示，造成雞精菌落總數(shù)超標(biāo)的原因可能是操作環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生問題導(dǎo)致。

　　成都市質(zhì)監(jiān)局、工商局已責(zé)令生產(chǎn)、經(jīng)銷不合格產(chǎn)(商)品的企業(yè)立即停止生產(chǎn)和銷售不合格產(chǎn)(商)品，進(jìn)行整改，并依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行查處。