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廚房百科：巧取芒果果肉

2011-08-10 08:59:47      家庭醫(yī)生在線

　　今天這篇，廚房老手，水果高手，芒果控們請(qǐng)自動(dòng)忽略好了，這個(gè)對(duì)你們而言一定是小兒科，沒(méi)啥好看的…

　　當(dāng)然，如果您一定要圍觀，我也是打心底里歡迎和高興，謝謝捧場(chǎng)…

　　

　　步驟：

　　1、芒果簡(jiǎn)單沖洗干凈，豎立著放在粘板上，在緊貼芒果核的地方下刀，切下。

　　另一邊也是，刀盡量貼緊芒果核。

　　全部切完后，芒果會(huì)分成三部份：兩片芒果肉，一片芒果核。

　　2、在芒果果肉上縱向劃幾刀，下刀不用太重，劃到果肉又不破皮為好。

　　再橫向幾刀…全部劃好后，用手把中間輕輕一頂，芒果就像花一樣打開(kāi)。

　　3、如果是生吃芒果，這樣直接吃就好了。芒果是一小塊一小塊的，很好下口，而且也不會(huì)吃得汁水到處都是。

　　如果要取果肉，直接順著“芒果花”的間隙用水果刀剔下來(lái)就行。

　　另外，小個(gè)芒果，這樣處理了用來(lái)裝飾水果蛋糕也很美咧！?。?/P>

（責(zé)任編輯：吳燕 ）

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