古熾明 副主任醫(yī)師
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過往人們因?yàn)橐恍┨厥庠虿坏貌皇秤眠@些蟲子,而今它們已經(jīng)成為了餐桌上一道佳肴。繼續(xù)讀下去,你會發(fā)現(xiàn)這些蟲子是非常美味的。
1、意大利活蛆奶酪 在意大利,人們食用一種稱之為活蛆奶酪的食物。在奶酪的表面爬滿了幼蟲。這種軟奶酪因?yàn)榘l(fā)酵的時間太長以至于開始腐爛,一些微小透明的看起來像蠕蟲的昆蟲幼體便開始在奶酪表面繁殖。一些人在吃奶酪前會將這些蟲體拿走,而另一些人則直接連蟲體一起吃下去。
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2、烘焙毒蜘蛛 這是一道來自柬埔寨的獨(dú)特的美味。毒蜘蛛最初是在瘟疫蔓延的年代開始被人們食用,但現(xiàn)在,它已經(jīng)成為了一道美味。它的烹飪過程非常簡易,在去掉毒牙之后,加熱,然后就可以享用了。
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3、蝎子棒棒糖 這些無害的加利福尼亞的蝎子被裹在糖衣里面,相關(guān)數(shù)據(jù)表明,在世界很多地方,蝎子是一種主食,所以吮吸蝎子棒棒糖沒什么可大驚小怪的。
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4、白蟻 在非洲以及印度尼西亞的部分地區(qū),食用白蟻是一種生活的方式。在雨季開始的時候收集一些白蟻,微微加熱后就可以食用了。
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5、懷孕的蟋蟀 在泰國的東北部,充滿卵的蟋蟀被視作一道美味的小吃。在野外,這些蟋蟀被捕獲并快速冰凍起來,然后經(jīng)過簡單的清理,烹飪,然后用鹽腌起來。你可以花不到6美元的價格買一袋即開即食的懷孕白蟻。
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6、墨西哥香辣蠕蟲 小吃這種嘎吱作響的蠕蟲美味是烘焙而來,它在諸如燒烤、切達(dá)奶酪以及墨西哥調(diào)味品中流行起來?,F(xiàn)在這種美食已經(jīng)風(fēng)靡全球,在泰國也極受歡迎,這些甲蟲是去殼的,它們可以炸可以烤。它們的味道和扇貝的味道有點(diǎn)類似。
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7、巨型水甲蟲 在泰國,這些甲蟲是去殼的,它們可以炸可以烤。它們的味道和扇貝的味道有點(diǎn)類似。
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8、龍舌蘭酒幼蟲棒棒糖 現(xiàn)在你可以盡情享用龍舌蘭酒而不用擔(dān)心赤身裸體和魯莽的行為。只要吮吸一根沒有糖衣的龍舌蘭酒味的棒棒糖,連同一個可食用的幼蟲包裹在里面。
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9、紡織螞蟻卵 在泰國,紡織螞蟻卵每年只有一個月的時間去收集。而且它的收集過程非常耗時,也是一項(xiàng)相當(dāng)艱苦的工作。這些卵不僅體型巨大而且黏糊糊的。在食用之前必須徹底煮熟。
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10、巧克力裹的巨型蟻 這些巨型蟻王切葉紋蟻被裹在比利時巧克力之中。它們的味道類似堅果,據(jù)說,它們可以提升免疫系統(tǒng),而且給食用者補(bǔ)充額外的能量。
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11、Witchetty蛆 這些大型的,白色的甲蟲幼體在澳大利亞是一道土著人的主食。蛆富含大量的蛋白質(zhì),可以生吃,也可以在煤爐上稍稍烤一下。
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12、辛辣巨型小蟲糊 這種蘸醬包含搗碎的巨型深海怪蟲,里面摻雜著調(diào)料以及紅辣椒??梢杂盟鼇碚耗鞲缬衩追蹐A餅,糯米以及其它你喜歡的任何可食用的昆蟲。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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