古熾明 副主任醫(yī)師
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專家提醒治療高血壓要少吃鹽多喝醋
廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院大內(nèi)科主任吳偉表示,高血壓是引起中風、心臟病、腎病死亡的最大危險因素,而攝入鈉鹽過量正是導致血壓升高的“幫兇”。
吳醫(yī)生表示,正常人血壓應控制在140/90mmHg以下,如果你不僅血壓高還有糖尿病或腎臟疾病,那么您的血壓就要控制在130/80mmHg以下??刂瞥喳}可有效降壓,每天吃鹽不要超過6克。
少吃鹽:6克鹽=一啤酒蓋鹽
6克鹽大概有多少呢?吳醫(yī)生說,中等大小牙膏蓋3蓋,或一個啤酒蓋1蓋,就是一個人一天吃的分量。兩個人吃飯,假設一份青菜放2克鹽,煲一鍋湯放4克鹽,炒肉放2克鹽,再加上點醬油2克鹽,那么平均每人就吃了5克鹽,當然很多鹽會留在肉菜汁里,并不會被吃完,但是如果你打算用這些汁水來“撈飯”吃,那么你吃的鹽就多了。
現(xiàn)在很多食品都會在包裝上標明營養(yǎng)成分,市民在食用時可以留一個心眼算一算。食鹽主要成分為氯化鈉(NaCl),如果吃鹽要控制在6克以下,那么鈉(Na)的攝入量就不應超過2。4克。
鹽吃多了怎么辦?多吃蔬菜水果吧!吳醫(yī)生說蔬菜水果中含大量鉀,能夠促進鈉排出體外。
(責任編輯:吳燕 )
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