古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
山藥枸杞粥是以山藥、枸杞、小米為主料。山藥強強健脾胃固腎,枸杞養(yǎng)肝,小米滋陰健脾。脾胃功能比較弱的或者胃不好的,每天吃一段山藥,蒸著吃或者煮著吃,非常有益處,不建議油炸或者做成拔絲山藥哈。
這粥適合的人群非常多,比如:腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動、眼睛干澀、掉頭發(fā)、血虛BM、尿頻等都很效,正常的人經(jīng)常喝也能起到強身健體的功效。
剛提到了血虛BM,其實BM不是只喝蜂蜜水或者吃些蔬菜水果就能全部解決的,它也要辯證的來看。有血虛、氣虛、陽虛、陰虛BM,每種都有不同的癥狀和解決方法。詳細的說這些可能有人會覺得不雅,這樣吧,我征求大家的意見,是在這里寫或者單獨發(fā)郵件給我詢問。
山藥枸杞粥
材料(份量為1人獨享):
山藥......50-100g(如果是藥店的淮山,15-20g就差不多了)
枸杞......一小把(大約20粒)
小米......2小把
做法:
1、所有材料洗凈,山藥去皮切小塊,和小米都分別用清水泡著,這是我做早餐來食用的,頭天晚上泡著就好。
2、早上將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋內(nèi),視情況如果水不夠再加些清水。
3、大火煮開后,轉(zhuǎn)小火熬40-50分鐘左右,米爛開花,粥也很稠了,這時加入枸杞,枸杞提前用溫水洗凈。加入枸杞后再煮5分鐘后就好了。
*山藥買淮山藥或者新鮮的山藥,新鮮的選那咱細條細條的,越細越好。
*小火熬粥時,容易糊鍋底,中途記得用勺子攪動攪動。
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(責(zé)任編輯:吳燕 )
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