古熾明 副主任醫(yī)師
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水對(duì)于人體健康來(lái)說(shuō)是非常重要的,不能等到口渴的時(shí)候再喝水,要均勻的補(bǔ)水。喝水雖然是一件很正常的事,但是也是有很多講究的,有一些水是不能喝的。很多人覺(jué)得,隔夜水不能喝,會(huì)致癌,這是一種錯(cuò)誤的想法,真正不能喝的水是這3種。
隔夜白開(kāi)水會(huì)致癌嗎?
很多注重養(yǎng)生的人都不喝隔夜白開(kāi)水,他們覺(jué)得隔夜白開(kāi)水會(huì)致癌。這其實(shí)是一種錯(cuò)誤的觀念,雖然放置了一夜,水中會(huì)有一些細(xì)菌或者微生物,但是開(kāi)水本身的性質(zhì)不會(huì)因此發(fā)生改變。如果用密封的杯子儲(chǔ)存,細(xì)菌和微生物就會(huì)少一些,跟新燒出來(lái)的水差不多。
哪些水不能喝?
1、生水
生水指的是沒(méi)有燒開(kāi)的水,包括河流里的水、自來(lái)水等,這些水是不能喝的。雖然自來(lái)水經(jīng)過(guò)自來(lái)水廠(chǎng)處理之后能夠達(dá)到直接飲用的標(biāo)準(zhǔn),但是水在輸送的過(guò)程中,會(huì)受到污染,就會(huì)有細(xì)菌或者病毒。不管怎樣,把水燒開(kāi)之后才能喝,不要做有健康隱患的事。
2、放置時(shí)間長(zhǎng)的水
隔夜水雖然不會(huì)致癌,不會(huì)影響到人的健康,但是千萬(wàn)不要把水放置過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間。如果把水放置特別長(zhǎng)的時(shí)間,就會(huì)滋生很多細(xì)菌和微生物,喝下去會(huì)讓人拉肚子。如果是自來(lái)水,打開(kāi)瓶口的自來(lái)水不能放置太久,開(kāi)封過(guò)的桶裝水也不能放置太久,要在半個(gè)月以?xún)?nèi)喝完。
3、過(guò)燙的水
很多人在喝水的時(shí)候喝的比較急,剛煮開(kāi)的水還沒(méi)有放涼,就迫不及待的喝。雖然能夠入口,但是溫度如果超過(guò)了65℃,就會(huì)損傷食道黏膜,食道粘膜被反復(fù)燙傷,再反復(fù)的自愈,在這個(gè)過(guò)程中就有可能癌變,就會(huì)引起食道癌。除了食道癌以外,口腔癌、舌癌等癌癥,也和這個(gè)習(xí)慣有關(guān),喝水千萬(wàn)別急,放涼了以后再喝。
隔夜的白開(kāi)水是不會(huì)致癌的,不要有這方面的擔(dān)心。但是水也不能放置太長(zhǎng)時(shí)間,會(huì)有細(xì)菌和微生物,危害人體健康。除了放置時(shí)間太久的水以外,過(guò)燙的水還有生水也是不能喝的,大家要以自己的身體健康為重。
(責(zé)任編輯:馮莉莉 )
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