古熾明 副主任醫(yī)師
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從中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō),飲食應(yīng)該跟隨在季節(jié)發(fā)生改變,在夏季陽(yáng)氣非常的旺盛而且濕氣重,必須要多吃一些五味食物來(lái)達(dá)到防病養(yǎng)生的功效,不妨來(lái)了解一下。
夏季如何通過(guò)吃5味來(lái)養(yǎng)生?
1、辣味食物
在炎熱夏季人們喜歡喝冰鎮(zhèn)飲料以及寒涼的食物,比如西瓜梨蘿卜以及苦瓜等,吃太多的話(huà)會(huì)對(duì)脾胃帶來(lái)?yè)p傷。不妨搭配辣椒,能讓身體中的寒熱氣保持平衡狀態(tài)。夏季適量的吃辣椒也能夠刺激食欲,幫助食物消化。在南方夏季雨水多而且濕氣重,通過(guò)吃辣椒能幫助排除體內(nèi)的濕氣,但是不能吃太多,控制好量。
2、微甜味的食物
夏季高溫潮濕,人們的脾胃功能會(huì)低下而且沒(méi)有胃口,容易出現(xiàn)腹瀉以及舌苔白膩,此時(shí)要做好祛濕以及健脾工作。不妨多吃甘味食物,能入脾經(jīng),來(lái)達(dá)到補(bǔ)益脾胃的效果,推薦選擇山藥或者大棗,大棗能達(dá)到補(bǔ)中益氣及養(yǎng)血安神的功效,可以把大棗切碎代茶飲用,緩解胃痛以及胃寒。山藥能夠歸肺經(jīng)、腎經(jīng)及脾經(jīng),能達(dá)到健脾止瀉的效果。除此之外蜂蜜糯米也能夠養(yǎng)脾胃。
3、酸味食物
在夏季出汗比較多而且容易丟失津液,應(yīng)該適當(dāng)?shù)某运嵛妒澄飦?lái)達(dá)到解放祛濕的功效,緩解因?yàn)榱骱惯^(guò)多而耗氣傷津,同時(shí)也能夠健脾消食以及生津止渴。不妨選擇西紅柿,里面含有大量的番茄紅素來(lái)開(kāi)胃消食。每天堅(jiān)持喝兩滴醋能促進(jìn)食欲,幫助消化液的分泌。山楂茶也是不錯(cuò)的選擇,把山楂切成片代茶飲用,能開(kāi)胃消食同時(shí)也能消除油膩。
4、苦味食物
夏季心火旺盛而且腎氣不足,再加上人們心煩意亂,會(huì)給心臟帶來(lái)?yè)p傷,所以夏季應(yīng)該也以養(yǎng)心安神為主,推薦選擇苦味食物,苦瓜就是不錯(cuò)的選擇,能幫助食物消化,提高食欲,解除身體的疲勞感,同時(shí)也能夠達(dá)到清心明目以及益氣壯陽(yáng)的功效。蓮子能夠入心經(jīng)、腎經(jīng)及脾經(jīng),可以達(dá)到養(yǎng)脾止瀉以及固精補(bǔ)腎的效果。
5、鮮味食物
在夏季天氣比較炎熱,人們食欲會(huì)下降,不妨選擇鮮味食物來(lái)刺激食欲,增加身體上的營(yíng)養(yǎng),比如菌菇類(lèi)以及杏鮑菇等都能夠增香提鮮,但是在吃的時(shí)候一定要徹底煮熟。
溫馨提示
夏季多吃以上五味食物能達(dá)到養(yǎng)生保健功效,另外要注意營(yíng)養(yǎng)上的均衡,避免有挑食和偏食的壞習(xí)慣,避免貪涼。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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