古熾明 副主任醫(yī)師
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眾所周知,堅果里面含有豐富的卵磷脂,油脂以及維生素e,能夠為身體補充所需要的營養(yǎng),延年益壽以及清除自由基的功效,只要每天堅持吃一小把堅果就能夠保護好心臟,但是吃堅果也會有禁忌。
吃堅果的好處多 避免這件事才能受益匪淺
1、核桃
每周最好吃2~3次的核桃,對于絕經(jīng)期間以及中老年人來說一定要控制次數(shù)。一次性不能吃太多,不然會導(dǎo)致消化不良,有一部分人群在吃核桃的時候,會把核桃仁表面的褐色薄皮直接去掉,這樣會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的流失。
2、板栗
在板栗里面含有柔軟的膳食纖維,對于糖尿病患者來說可以適當?shù)某?,但是千萬不能生吃不容易消化,熟吃的話會導(dǎo)致滯氣,一次性不能吃太多,在兩餐之間可以把板栗當做零食食用,也可以直接放在菜里面。飯后不能大量的吃,不然會攝入太多的能量和熱量,引起身體肥胖。一般新鮮的板栗容易出現(xiàn)發(fā)霉以及變質(zhì),吃了發(fā)霉的板栗會引起食物中毒。
3、葵花籽
葵花籽里面含有豐富的蛋白質(zhì),幾乎可以和肉類相媲美,經(jīng)常吃葵花子能夠預(yù)防中風以及冠心病,同時保護了血管彈性,降低血壓,但是一次性不能吃太多。
4、開心果
開心果里面含有不飽和脂肪酸,不容易酸敗,具有降低血液中膽固醇的功效,降低了患上心臟病的功效。但是要控制量,如果一次吃10粒開心果的話,就相當于攝入了1.5克的不飽和脂肪酸,另外儲存時間太長的開心果盡量不要吃。
5、甜杏仁
在甜杏仁里面含有大量的蛋白質(zhì)、維生素e、礦物質(zhì)以及脂肪,經(jīng)常性的吃可以減少心絞痛發(fā)生的次數(shù),同時也具有調(diào)節(jié)血糖水平以及胰島素的功效,適合一糖尿病以及高血糖的人群,杏仁里面含有大量的鈣質(zhì)以及硼,防止出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
6、南瓜子
南瓜子里面含有大量的泛酸能夠緩解靜止性心絞痛,同時也具有降血壓的功效,但是一定要控制量,因為如果南瓜子攝入太多的話,可能會引起頭痛以及頭暈。
7、榛子
榛子的營養(yǎng)價值是非常豐富的,里面含有人體所需的氨基酸,營養(yǎng)價值超過了核桃,但是每天吃榛子的量不能超過20克,對于身體過敏的人群來說一定要警惕。
在平時吃堅果的時候一定要警惕,千萬不能一次性攝入太多,不然會引起身體的肥胖,甚至會導(dǎo)致消化不良,每天堅持吃一小把即可。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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