古熾明 副主任醫(yī)師
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在北方很多人喜歡吃面條,制作起來非常簡單,適當(dāng)?shù)某悦鏃l可以養(yǎng)胃,注意半流質(zhì)的食物,減少了對胃黏膜帶來的傷害,那吃面條會有哪些好處呢?
吃面條的好處有哪些?
面條可以給人們一定的飽腹感,而且不會引起身體肥胖。面條里面含有淀粉能夠融入到湯里面,吃面條喝湯,能夠促進(jìn)食物消化,把身體中的廢物排出體外。另外不同原料是制作出來的面條,營養(yǎng)更加的均衡。
面條的做法都有哪些?
1、打鹵面
把雞蛋、木耳、黃花以及香菇全部備好,木耳放在溫水里泡發(fā),鍋里面放入油,蔥花香菇以及肉餡全部翻炒一下,加入適量的鹽以及醬油翻炒五分鐘,再放入黃花菜以及木耳和水煮,最后放入雞蛋液攪拌,放入蔥花就可以吃了,味道非常美味。
2、榨菜肉絲面
把豬瘦肉洗干凈切成絲,用鹽醬油等調(diào)料味腌五分鐘中,然后把腌制好的肉絲放在鍋里焯五分鐘,再放入榨菜一起翻炒撈出來備用。面條放在鍋里面撈出來放在有調(diào)料的盤子里,最后加入肉絲即可。
3、番茄蛋面
把西紅柿放在熱水里燙五分鐘皮去除切成小塊,蔥花洗干凈,鍋里面放入油爆香蔥,加入西紅柿丁炒五分鐘加入鹽和生酒,清水煮開之后再把雞蛋放進(jìn)去攪拌一下放入面條,面條煮熟之后就可以吃了,非常健康而且好吃。
4、茄子面條
把茄子洗干凈切成塊,青椒洗干凈切成丁,鍋里面放入水燒開之后把面條煮熟撈出來備用,鍋里面放入油,把茄子炸至兩面金黃變軟之后撈出來。在鍋里放入少量油,把茄子、肉末和青椒一起翻炒,最后放入面條碗里調(diào)拌均勻即可。
5、紅燒牛肉面
把牛肉洗干凈切成塊煮15分鐘即可把大蒜、生姜大料一起放在鍋里面爆香,加入辣椒面爆炒,鍋里面放入牛肉用小火炒幾分鐘,然后放入到高壓鍋里煮半刻鐘,最后放入適量的調(diào)料味即可,把面條煮熟之后把以上材料全部放在碗里調(diào)拌均勻。
溫馨提示
其實(shí)面條的吃法有很多,對于胃病的人群來說,吃面條時(shí)一定要徹底的煮軟煮透,不僅能夠養(yǎng)胃,同時(shí)也可以保護(hù)身體健康。 給小孩子吃面條時(shí)要徹底煮透,可以給孩子選擇菠菜或者胡蘿卜面條。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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