古熾明 副主任醫(yī)師
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香蕉中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng),而且味道非常不錯(cuò)。香蕉的利用價(jià)值非常高,不但可以被我們當(dāng)做水果來吃,還可以被我們做成菜肴,甚至可以被我們做成面膜來使用。可是你知道嗎?香蕉也是有很多使用禁忌的,下面我們就來了解一下,怎樣才能合理的、正確的吃到美味的香蕉。
香蕉有哪些食用禁忌?
1、香蕉不能放在冰箱中冷藏
在生活中,我們經(jīng)常會(huì)有這樣的經(jīng)歷,剛剛買來的新鮮香蕉,明明已經(jīng)放在冰箱中保存了,可是依然很快的就會(huì)變黑變軟,口感也會(huì)變壞,甚至可能會(huì)出現(xiàn)斑塊或者是腐爛。實(shí)際上這并不是香蕉的問題,而是我們的儲(chǔ)藏方式出現(xiàn)了問題。并不是所有的水果都必須要冷藏保存的,我們都知道香蕉是一種熱帶植物,對(duì)于香蕉來說冰箱太冷了。適合它的溫度一般是在12℃左右,而冰箱溫度大概是在4℃左右。也就是說,香蕉并不是因?yàn)楦邷囟冑|(zhì),而是因?yàn)楸粌鰤牧?。一般來說,香蕉的保存溫度最低不能低于8℃。以后大家在生活中,千萬(wàn)不要再做這些畫蛇添足的事情了。
2、香蕉不能空腹食用
我們都知道,香蕉中含有很高的糖分,可以給我們的身體提供很多的熱量。很多健身的人,甚至很多運(yùn)動(dòng)員在參加比賽的時(shí)候都會(huì)選擇用香蕉來給自己補(bǔ)充能量??墒?,香蕉是絕對(duì)不可以空腹食用的,香蕉中富含有非常豐富的鉀元素和鎂元素。如果空腹食用的話,這兩種元素可能會(huì)使我們體內(nèi)的鈉鈣元素失去平衡,也就會(huì)導(dǎo)致我們整個(gè)身體的電解質(zhì)失衡,對(duì)我們身體有非常不良的影響。因此,大家千萬(wàn)不要空腹吃香蕉。
香蕉應(yīng)該怎樣挑選呢?
觀察香蕉的色澤和蕉柄:香蕉的成熟速度非常的快,一般來說在七成熟左右就會(huì)被采摘掉。如果等到過于成熟的時(shí)候再采摘,雖然顏色比較鮮艷,可是不但不容易保存,味道也不是很好。我們?cè)谫?gòu)買香蕉的時(shí)候并不一定要選擇那些色澤金黃,甚至是光亮的香蕉,這樣香蕉很有可能拿到家沒有多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)變質(zhì)。而一些色澤尤其顯眼,甚至帶有蠟光的香蕉,可能是人為催熟的,大家一定要多加小心。而香蕉的蕉柄成熟最晚,因此稍微帶點(diǎn)青色也是可以的??扇绻侗呀?jīng)快要脫落了,這個(gè)時(shí)候香蕉很快就會(huì)變質(zhì),一定不能夠選購(gòu)。
溫馨提示
香蕉對(duì)嗎身體有很多好處,可是香蕉中富含的糖分非常高,糖尿病患者和體重基數(shù)大的朋友一定不能夠過多的食用。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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