古熾明 副主任醫(yī)師
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咖啡是很常見(jiàn)的一種提神飲料,特別是對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),咖啡是一個(gè)好伙伴。上班族之所以喜歡喝咖啡,很少人是因?yàn)橄矚g咖啡的味道,大多都是喝咖啡來(lái)提神醒腦??墒?,喝咖啡真的可以提神嗎?為什么有的人喝了咖啡,依然跟沒(méi)喝一樣?
喝咖啡真能提神?
理論上,咖啡因確實(shí)對(duì)提神有一定的作用。當(dāng)人們長(zhǎng)時(shí)間不休息時(shí),自然會(huì)感到疲倦 當(dāng)身體疲倦時(shí),它通過(guò)一種叫做腺苷的信號(hào)物質(zhì)告訴大腦,身體越是疲憊,這種物質(zhì)就越多。
但是,要讓大腦知道“我累了”,就必須讓這種物質(zhì)與大腦中的某一特定受體對(duì)接。而咖啡中的咖啡因也能和這一受體結(jié)合——并且封鎖傳遞信使,相當(dāng)于堵住了其他受體的正常結(jié)合。這樣大腦就無(wú)法收到疲勞物質(zhì)傳遞來(lái)的信號(hào)了,也就不會(huì)覺(jué)得累,而且,可以扛4~6個(gè)小時(shí),起到“提神”的效果。不過(guò),讓人感覺(jué)疲勞的腺苷物質(zhì)并沒(méi)有減少。所以,咖啡因提神只是身體的錯(cuò)誤感受罷了。
吃什么可以提神
1、香蕉
香蕉被稱為“高能量的食物”,它含有易被人體吸收并含有豐富鉀的碳水化合物。鉀可以幫助維持人體肌肉和神經(jīng)的正常功能,但不能在體內(nèi)儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間。運(yùn)動(dòng)后,鉀會(huì)下降,降到很低。研究表明,低鉀可引起肌肉疼痛、心律失常、反應(yīng)遲緩等,而吃少量香蕉可補(bǔ)充鉀的不足。
2、豆類
鐵是產(chǎn)生人體能量的主要媒介,它在將氧輸送到人體器官和肌肉方面起著重要作用。因此,如果人體內(nèi)缺鐵,就會(huì)導(dǎo)致貧血,使人感到頭暈?zāi)垦!km然肝臟和瘦肉是鐵的最佳來(lái)源,但經(jīng)常吃一些豆類,比如赤豆、黑豆和黃豆,還可以起到補(bǔ)充鐵的作用,并且可以有效地改善疲勞,虛弱的狀況。
3、茶或者茶飲料
茶可以提神的原因與咖啡可以提神的原因相同,主要是因?yàn)椴柚械目Х纫蚩梢猿洚?dāng)活躍的神經(jīng)。在昏昏欲睡的時(shí)候喝一杯茶,可以消除疲勞恢復(fù)的難題,提神醒腦。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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