小米粥是北方人至愛！每天喝小米粥有什么好處

2018-03-11 08:59:50

小米是日常生活中常見的食物之一。那么你知道日常生活中，每天喝小米粥有什么好處呢？

喝小米粥的好處

1、預(yù)防和治療消化不良

小米粥具有預(yù)防泛胃的作用。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以調(diào)節(jié)產(chǎn)婦的虛寒體質(zhì)，幫助他們恢復(fù)體力。小米對腹瀉、嘔吐、消化不良和有糖尿病的人有幫助。

2、緩解口臭

小米可以緩解口臭并減少口腔細菌的生長。小米含有豐富的氨基酸，可以抗菌和預(yù)防女性陰道炎。小米營養(yǎng)成分豐富，色氨酸含量最高，色氨酸具有調(diào)節(jié)睡眠的作用。睡前服用小米粥可以讓人安然入睡。

小米粥的最佳搭配有哪些

1、小米宜與大豆同食，小米中的類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，與大豆的異黃酮作用，對并發(fā)眼病的糖尿病患者有益。

2、小米宜與燕麥同食，二者同食可增加各類維生素、礦物質(zhì)的攝取量，既有利于減肥，有適合心臟病、高血壓和糖尿病患者食用。

3、小米宜與胡蘿卜同食，二者都含類胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護眼睛、滋養(yǎng)皮膚、延緩衰老。

喝小米粥注意事項

1、陳年爛谷子吃不得

我們必須知道，就像吃新鮮的蔬菜和水果一樣，我們也必須選擇新鮮的小米。因為新鮮谷物具有最旺盛的生命力，而且它們的營養(yǎng)成分也是最豐富的。所以當(dāng)我們吃東西的時候，我們必須盡可能地嘗嘗新鮮的小米。與新鮮食品相比，這些陳腐谷子的營養(yǎng)成分大大減少。研究表明，新鮮小米粥胃粘膜具有保護作用，適用于慢性炎癥性胃潰瘍患者，而長期存放的老小米具有致潰瘍作用。因此，米粥一定要有質(zhì)量好的新米，否則，小米的滋補效果會大打折扣。

2、虛寒與氣滯體質(zhì)，小米要少吃

因為小米微寒，所以氣滯血虛、體寒、小便清長者不宜過量吃。說到氣滯，很多人都有這樣的體會，生氣以后，覺得胸悶難舒。這是因為情志不暢會導(dǎo)致一時“氣滯”。如果是因疾病而導(dǎo)致的氣滯體質(zhì)，可能會長期感到胸悶或喜歡嘆息，情緒波動的時候容易腹瀉女性乳房疼痛，即使異物阻塞咽部，這種人也不適合吃小米粥。虛寒體質(zhì)最典型的特點是怕冷，就算冬天穿得很多，裹得像個粽子一樣，手腳冰冷、背部發(fā)冷、大便稀薄等是這類人的主要特征，如果您有這些癥狀，不適合吃小米粥，當(dāng)然，如果你想吃粥，加一片或兩片生姜。