面粉生蟲(chóng)了還能吃嗎 如何去除面粉里的蟲(chóng)子

面粉是生活中常見(jiàn)的糧食，很多人喜歡吃面食品，比如面包、餅、包子之類的。但是很多人面粉保存不當(dāng)就生蟲(chóng)了。那么面粉生蟲(chóng)了還能吃嗎？面粉怎么保存不生蟲(chóng)？如何去除面粉里的蟲(chóng)子？

面粉生蟲(chóng)了還能吃嗎

專家說(shuō)，如果面粉中的蟲(chóng)子數(shù)量很少，并且是幼蟲(chóng)的話，篩一篩還是可以吃的。但是如果面粉中出現(xiàn)了大量的成蟲(chóng)，就不能吃了。

面粉容易生兩種蟲(chóng)，一種叫赤擬谷盜，幼蟲(chóng)呈圓筒形，成蟲(chóng)呈赤褐色或褐色，外殼較硬。另外一種叫印度谷螟，幼蟲(chóng)呈圓筒形，成蟲(chóng)有翅膀，會(huì)飛。赤擬谷盜成蟲(chóng)聚集在一起會(huì)產(chǎn)生一種分泌物，對(duì)人體有害，如果面粉中出現(xiàn)這種成蟲(chóng)，就不要吃了。印度谷螟蛹會(huì)吐絲，容易使面粉結(jié)塊、變質(zhì)，如果面粉中出現(xiàn)這種成蟲(chóng)，也不要吃了。

面粉怎么保存不生蟲(chóng)

1、用密封塑料袋保存你的面粉。利用密封塑料袋可以隔絕氧氣的作用，讓面粉與空氣隔絕。這樣的話，面粉既不容易生蟲(chóng)，也不會(huì)返潮發(fā)霉了。

2、如果短期內(nèi)不食用，還可以放在冰箱冷凍室里保存。這樣，不管多久，面粉都不會(huì)變質(zhì)。不過(guò)，如果面粉已經(jīng)“病”了，那么這個(gè)方法也救不了它了。

去除面粉蟲(chóng)的最佳辦法

1、面粉生蟲(chóng)后，將面粉移到干燥密封的容器內(nèi)，把剛采摘來(lái)的楊樹(shù)葉放入容器與面粉一起密封。過(guò)四五天后，打開(kāi)貯藏容器可發(fā)現(xiàn)幼蟲(chóng)和蟲(chóng)卵均已殺死，然后用簸箕或篩子將面粉過(guò)濾后即可食用。

2、將筷子插在生蟲(chóng)的面粉內(nèi)，待面粉中表面的蟲(chóng)子爬上后抽出除蟲(chóng)。然后，將面粉鋪放在陰涼通風(fēng)的地方，面粉深處的蟲(chóng)子便會(huì)從溫度較高的面粉中爬出來(lái)。這種方法簡(jiǎn)單方便，但除蟲(chóng)時(shí)間較長(zhǎng)。

3、為了縮短除蟲(chóng)時(shí)間，將表面的蟲(chóng)子除去后，可用竹子或柳條編成的籮筐將面粉中的蟲(chóng)子除去；用竹條編制的篩子將大米中的蟲(chóng)子篩除。然后，再鋪放在陰涼通風(fēng)處晾曬即可除去面粉中的各類蟲(chóng)子。