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面粉放久返潮究竟能否食用?

面粉放久返潮究竟能否食用?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    董筠 主任醫(yī)師

    江蘇省中醫(yī)院

    三級甲等

    消化內(nèi)科(脾胃病科)

    面粉放久返潮后是否能吃,取決于受潮程度、有無異味、是否變質(zhì)、保存環(huán)境以及面粉種類等。面對身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
    1.受潮程度:輕微受潮且無結(jié)塊,可能能吃;嚴(yán)重受潮結(jié)塊則不宜食用。
    2.有無異味:有霉味或其他異味表明變質(zhì),不能吃。
    3.是否變質(zhì):出現(xiàn)霉斑、變色等變質(zhì)現(xiàn)象,禁止食用。
    4.保存環(huán)境:若在潮濕不潔環(huán)境中存放,易滋生細(xì)菌,不能吃。
    5.面粉種類:高筋面粉較耐存放,低筋面粉易受潮變質(zhì)。
    總之,面粉放久返潮后食用存在風(fēng)險(xiǎn),為健康著想,應(yīng)謹(jǐn)慎判斷。

    2013-12-08 19:24
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長:冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

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李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長:慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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