古熾明 副主任醫(yī)師
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大蒜是殺菌消炎的好蔬菜,但其并非人人皆宜,更不能天天食用。有人說(shuō)吃蒜對(duì)眼睛有害,這是真的嗎?
吃蒜對(duì)眼睛有害?
大蒜不僅是絕好的調(diào)味品,也是防病高手。但民間卻有“大蒜百益而獨(dú)害目”。雖然大蒜有很多研究報(bào)告指出對(duì)人體有益,但是吃過(guò)量反而傷身,應(yīng)適可而止。這是因?yàn)樗庑晾?、傷血,而血能養(yǎng)肝,眼睛的視物功能主要來(lái)源于肝臟,因此“目得血方能視”。 在一段時(shí)間內(nèi),如果你感覺(jué)看東西模糊,眼角經(jīng)常有眼屎,那就得看看是不是蒜吃多了。另外,很多患有青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人,如果沒(méi)有忌食大蒜的話,即使治療,效果也不太好。所以說(shuō)大量吃蒜對(duì)眼睛是沒(méi)有好處的!
吃什么對(duì)眼睛好
1、香蕉
香蕉能護(hù)眼,首先和其富含鉀有關(guān)。其次,香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素。當(dāng)人體攝入過(guò)多的鹽分時(shí),會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分,這樣可引起眼睛紅腫,而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分,讓身體達(dá)到鉀、鈉平衡,緩解眼睛的不適癥狀。所以,美眉要注意,用眼過(guò)度時(shí)就吃根香蕉,這樣可通過(guò)飲食增加營(yíng)養(yǎng),改善視力,并能對(duì)眼睛干澀疼痛等癥狀起到—定的緩解作用。
2、香菜
香菜雖是多種蔬菜的“配角”,但專家介紹它的保健和藥用價(jià)值不可忽視。香菜所含有的物質(zhì),可起到清熱解表,防治蕁麻疹和止癢的作用。有研究資料證明,由于香菜含有多種維生素,它的清內(nèi)熱功能,對(duì)提高視力、減少眼疾具有很明顯的作用,因此,建議人們常吃點(diǎn)香菜,以利清熱解表提高視力。
3、海帶
海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇,曬干的海帶表面有一層厚厚的“白霜”,它就是海帶中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可減輕眼內(nèi)壓力,用來(lái)治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇,也可用來(lái)作為治療急性青光眼的輔助食品。
4、菠菜
富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性,不容易發(fā)生近視。此外還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來(lái)源。維生素B2充足的時(shí)候,眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,預(yù)防干眼病等癥。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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