保溫杯泡茶致癌無(wú)定論 但這兩種杯子泡茶很危險(xiǎn)

俗話說(shuō)，柴米油鹽醬醋茶。日常生活中，茶是一種最常見(jiàn)的飲品。家家戶(hù)戶(hù)幾乎都離不開(kāi)茶葉。冬天來(lái)了！為了讓自己更暖和，你是不是常用保溫杯泡茶，還用保溫杯裝過(guò)果汁、檸檬水？大家肯定有發(fā)現(xiàn)“保溫杯泡茶會(huì)致癌”這種說(shuō)法在網(wǎng)上熱傳，但這種說(shuō)法正確嗎？

保溫杯泡茶致癌無(wú)定論

其實(shí)保溫杯致癌這個(gè)說(shuō)法是建立在化學(xué)的置換反應(yīng)上的。很多人都知道保溫杯都是用各種金屬做的，這些金屬在一般的情況下都是十分穩(wěn)定的，但是如果在我們泡茶的時(shí)候加入的茶葉和茶包很有可能就會(huì)和保溫杯內(nèi)壁的一些金屬發(fā)生氧化還原反應(yīng)，從而導(dǎo)致很多金屬置換出來(lái)。而這些金屬里面肯定會(huì)有一些對(duì)于身體有害的元素。因此對(duì)于大部分人來(lái)講用保溫杯來(lái)泡茶這種做法都是不好的。但是并沒(méi)有研究可以證明這些有害元素是會(huì)致癌的，因此保溫杯泡茶會(huì)致癌還無(wú)科學(xué)定論。

此外，如果用保溫杯泡茶，只要不是長(zhǎng)時(shí)間泡著，相對(duì)于其他杯子還是有些好處的，由于茶葉中富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)是一種天然的保健飲料，只要不在保溫杯里長(zhǎng)時(shí)間泡，就可以喝得健健康康。而如果長(zhǎng)時(shí)間泡，茶葉中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)被完全破壞，也會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間在高溫中浸泡降低了茶的保健功能。如果實(shí)在想用保溫杯喝茶，那用茶壺沖泡好，等到茶水變溫，再倒入保溫杯里保溫。

兩種杯子泡茶很危險(xiǎn)

1、一次性紙杯

一次性紙杯只是看起來(lái)衛(wèi)生、方便，其實(shí)產(chǎn)品合格率無(wú)法判斷，是否干凈、衛(wèi)生，用肉眼也無(wú)法辨識(shí)。從環(huán)保的角度來(lái)講，還是應(yīng)該盡可能少用一次性紙杯。有的紙杯生產(chǎn)廠家為使杯子看上去更白，加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質(zhì)可使細(xì)胞產(chǎn)生變異，一旦進(jìn)入人體就會(huì)成為潛在的致癌因素。

2、塑料水杯

塑料杯也應(yīng)該是不受歡迎的一種。因?yàn)樗芰现谐Ｌ砑佑性鏊軇渲泻幸恍┯卸镜幕瘜W(xué)物質(zhì)，用塑料杯裝熱水或開(kāi)水的時(shí)候，有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中，并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會(huì)容易孳生細(xì)菌。所以，在選購(gòu)塑料杯時(shí)，一定要選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)塑料所制的水杯。