古熾明 副主任醫(yī)師
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碳酸飲料就是我們?nèi)粘I町?dāng)中常說(shuō)的汽水,像可樂(lè),雪碧等水果味的汽水,那么喝碳酸飲料好嗎?
碳酸飲料知識(shí)介紹
碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的,其主要成分為糖、色素、香料等,除熱量外,沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)。碳酸飲料因含有二氧化碳,能起到殺菌、抑菌的作用,還能通過(guò)蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量,起到降溫作用。但是,靠喝碳酸飲料解渴是不正確的。碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質(zhì),這些成分在體內(nèi)代謝時(shí)反而需要大量水分,而且可樂(lè)含有咖啡因也有利尿作用,會(huì)促進(jìn)水分排出,所以碳酸飲料會(huì)越喝越渴。
喝碳酸飲料的危害
1、產(chǎn)生依賴性
碳酸飲料中幾乎沒(méi)有任何的好營(yíng)養(yǎng)成分,是由大量的食品添加劑構(gòu)成的,例如色素、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑等物質(zhì),這些人工合成的物質(zhì)對(duì)身體是沒(méi)有好處的。它們?cè)隗w內(nèi)代謝時(shí)需要大量的水,而且可樂(lè)含有的咖啡因也有利尿作用,會(huì)促進(jìn)水分排出,所以當(dāng)你喝碳酸飲料時(shí),就會(huì)越喝越覺(jué)得渴。
2、影響消化
碳酸飲料會(huì)影響消化系統(tǒng)。二氧化碳雖然可以抑制飲料中的細(xì)菌,但同時(shí)可以抑制胃腸道的菌群均衡。時(shí)間一長(zhǎng),就會(huì)讓消化系統(tǒng)受到破壞,特別是年輕人,如果喝的太多,引起腹脹,影響食欲,就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,甚至出現(xiàn)胃腸疾病。
3、易導(dǎo)致腎結(jié)石
碳酸飲料中一般都含有咖啡因,攝入過(guò)多的咖啡因會(huì)導(dǎo)致尿液中的鈣離子含量增加,容易產(chǎn)生結(jié)石。其實(shí)人體內(nèi)的鎂和檸檬酸鹽是可以幫助預(yù)防腎結(jié)石形成的,但是咖啡因攝入以后會(huì)讓這兩種物質(zhì)排出體外,從而讓結(jié)石病的危險(xiǎn)大大提高。
怎么正確喝碳酸飲料
1、喝成分明確的成品碳酸飲料而不是碳酸飲料機(jī)現(xiàn)制的
就算是加了果葡糖漿、甜味劑的碳酸飲料也至少明明白白讓你看得到,你可以自己選擇,但那種現(xiàn)制的紙杯裝碳酸飲料其實(shí)就是糖漿+二氧化碳+水+ 色素香料的組合,這里的糖漿可就更加參差不齊難以控制了。
2、碳酸飲料別佐餐
空腹時(shí)喝碳酸飲料比邊吃邊喝要好,因?yàn)樗鼤?huì)引起消化紊亂,這也會(huì)是肥胖的一個(gè)原因,而像弱堿性的蘇打水,飯前喝更能幫助胃做好消化和中和肉等酸性食物的準(zhǔn)備,喝得適時(shí)適量有助于身體的酸堿平衡和緩解便秘癥狀,對(duì)這些造成的肥胖反而有抑制作用。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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