家庭醫(yī)生在線(xiàn)首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
溫?zé)?/a>
掛號(hào)科室：中醫(yī)內(nèi)科 同類(lèi)疾?。?a target='_blank'>小腸實(shí)熱心火上炎熱毒沖心內(nèi)熱

冬季養(yǎng)生吃點(diǎn)熱水果：蒸紅棗可養(yǎng)血安神

2017-11-20 15:02:24      

一般來(lái)說(shuō)，老人多體質(zhì)寒涼，可以選擇生吃一些溫?zé)嵝运?，如荔枝、桂圓、石榴、金橘、紅棗等，而梨、柚子、香蕉等涼性水果，以及蘋(píng)果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，則最好加熱再吃。

煮湯水：梨、蘋(píng)果、山楂，都可以與冰糖一起煮湯喝，但由于山楂較酸，胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。

熬粥：可以與粥同煮的水果一般有桂圓、干紅棗、葡萄干等。

燉肉：荸薺、桂圓等可以加入肉湯中同燉，還能增加肉的美味程度。

上鍋蒸：山楂、紅棗、蘋(píng)果具有很好的補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神作用。特別是蒸熟的棗，相對(duì)于生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以適量多吃。

微波爐加熱：橙子、梨、蘋(píng)果等都可以切成小塊，用微波爐加熱后食用，也可將其榨成果汁，然后微波加熱飲用。

做菜：水果做菜最常見(jiàn)的是拔絲。水果切塊，用白糖熬成糖漿后，將水果裹上糖漿，拔成絲。如拔絲橘子、拔絲香蕉，拔絲蘋(píng)果、拔絲梨等。

但天涼時(shí)，老人還是不宜多吃水果，一般一天一份，大小約為一個(gè)中型水果，否則會(huì)傷脾胃，且最好在中午食用。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

養(yǎng)血安神 紅棗杞子滾雞蛋

紅棗配補(bǔ)肝腎、益血?dú)獾蔫坭阶訚L雞蛋，價(jià)廉物美，有養(yǎng)血安神、益脾養(yǎng)胃之功，同時(shí)亦是秋冬時(shí)治療神經(jīng)衰弱的藥膳湯飲，且可甜可咸用。詳細(xì)>>

紅棗能養(yǎng)血安神 食用注意4事項(xiàng)

隨著天氣逐漸變冷，我們的日常飲食也要隨之改變。紅棗就是此時(shí)最佳的食物之一，紅棗不僅吃法多，還有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。今天，就來(lái)為大家介紹一下紅棗……詳細(xì)>>

桂圓紅棗枸杞茶補(bǔ)血安神抗腫瘤

枸杞可以滋補(bǔ)肝腎、明目、潤(rùn)肺、抗衰老。煮桂圓紅 棗茶的時(shí)候加一點(diǎn)枸杞，能增加香甜味又有營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)枸杞茶對(duì)于保護(hù)肝臟、增強(qiáng)造血功能……詳細(xì)>>

冬季養(yǎng)生食譜：蓮子紅棗糖水

蓮子和荷葉一樣含有能消脂排毒的荷葉堿。此外，蓮子還含有豐富的的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。蓮子還具有防癌抗癌、……詳細(xì)>>

春季助眠安神養(yǎng)生菜桂圓蜂蜜紅棗茶

因?yàn)楹写罅坑幸嫒梭w健康的微量元素，早已成為一味良藥。中醫(yī)很推崇桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有許多本草書(shū)都介紹了本品的滋養(yǎng)和保健作用。其主要功能是安……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 曹田梅

  • 張競(jìng)之

  • 江曉生

  • 楊卓欣

專(zhuān)家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專(zhuān)家在線(xiàn)解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]