綠豆芽的生法

濕豆。泡好的綠豆要放在較為溫暖的房間里，（別在廚房里，那里有油煙，豆芽就不長(zhǎng)了）記得每天過2-3次水，給豆芽新鮮的水分和濕潤(rùn)的空間。過水……詳細(xì)>>

綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?食用芽菜是近年來的新時(shí)尚，芽菜中以綠豆芽最為便宜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，綠豆芽也是自然食用主義都所推崇的食品之一。綠豆在發(fā)芽……詳細(xì)>>

綠豆芽去根洗凈瀝干水分；入開水焯燙；撈出過涼水，瀝干水分備用步驟二：胡蘿卜和青椒洗凈，切成細(xì)絲；干辣椒和蔥切碎。詳細(xì)>>

綠豆芽淘洗干凈后瀝水待用，小蔥的蔥白切段，蔥青切蔥花。鍋中倒少許油，油溫升至約5成熱時(shí)加入蔥姜蒜和干辣椒，爆出香味兒后加入綠豆芽。詳細(xì)>>

《本草綱目》說綠豆芽解酒毒、熱毒，利三焦，意思就是說綠豆芽可用來解除全身的一切熱毒，而濕熱之毒，夏秋季最盛。詳細(xì)>>